Malta hat eine hervorragende Gastroszene – von der einfachen Bäckerei über Pizza am Hafen bis zur ambitionierten Sterneküche. Hier sind einige meiner liebsten Empfehlungen:
In der Nähe der Canaima / Three Cities
- Terrone – Birgu: Eine sehr gute Adresse ganz in der Nähe der Canaima, direkt in Birgu. Terrone steht für mediterrane Küche, Fisch und Meeresfrüchte und eine entspannte, aber gepflegte Atmosphäre. Eine der einfachsten Optionen, wenn du richtig gut zu Abend essen möchtest, ohne dich weit von der Yacht zu entfernen.
Ideal für: Abendessen nahe der Canaima, Fisch und Meeresfrüchte, mediterrane Küche. - Don Berto – Birgu: Ein günstig gelegenes Restaurant direkt am Wasser in Birgu, mit Blick auf den Hafen. Gut für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen, wenn du in der Nähe bleiben und die Marina-Atmosphäre genießen möchtest.
Ideal für: entspanntes Abendessen, Hafenblick, bequem zu Fuß erreichbar.
Valletta
- Sotto Pinsa Romana – Valletta: Ausgezeichnete Pinsa nach römischer Art in Valletta. Eine gute Wahl, wenn es lockerer als Fine Dining sein soll, aber trotzdem richtig lecker. Der Teig ist luftig, knusprig und anders als bei einer gewöhnlichen Pizza.
Ideal für: entspanntes Abendessen, römische Pinsa, Gruppen, unkompliziertes Essen in Valletta. - Ta’ Nenu / Nenu the Artisan Baker – Valletta: Eine gute Adresse für traditionelle maltesische Küche in einer alten Bäckerei. Probier die maltesische Ftira und klassische Gerichte der Insel, wenn du etwas Authentischeres suchst als die übliche Touristenküche.
Ideal für: maltesische Küche, Ftira, ungezwungenes lokales Erlebnis. - Noni – Valletta: Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Valletta, das maltesische und mediterrane Küche kreativ interpretiert. Unbedingt reservieren.
Ideal für: besonderes Abendessen, verfeinerte maltesische Küche, Degustationsmenü. - Under Grain – Valletta: Ein weiteres Sternerestaurant in Valletta, mit etwas eleganterer Fine-Dining-Atmosphäre. Gut für einen besonderen Abend, wenn du ein stilvolles Degustationsmenü erleben möchtest.
Ideal für: Fine Dining, Abend zu zweit, besondere Anlässe. - ION Harbour – Valletta: Eines der besten Fine-Dining-Restaurants Maltas, im Iniala Harbour House mit Blick über den Grand Harbour. Ein Erlebnis der Spitzenklasse, das du frühzeitig reservieren solltest.
Ideal für: luxuriöses Abendessen, Degustationsmenü, Hafenblick, besondere Anlässe.
Sliema
- Picasso – Sliema: Ein stilvolles Restaurant in Sliema / Tigné mit mediterranen, sizilianischen und libanesischen Einflüssen sowie viel Fisch und Meeresfrüchten. Gut, wenn du ohnehin in Sliema bist oder in modernerem Ambiente am Wasser essen möchtest.
Ideal für: Fisch und Meeresfrüchte, mediterrane Küche, Abendessen in Sliema. - Little Argentina – Sliema: Ein entspanntes argentinisches Steakhouse in Sliema. Eine gute Wahl, wenn du Lust auf Steak, Fleisch vom Grill, Empanadas und argentinischen Wein hast.
Ideal für: Steak, Fleischliebhaber, entspanntes Abendessen.
Rabat und Mdina
- Grotto Tavern – Rabat: Ein wunderschönes Restaurant in Rabat, ganz in der Nähe von Mdina, in einem historischen maltesischen Gebäude mit einer natürlichen Höhle. Eines der stimmungsvollsten Restaurants der Insel – perfekt, wenn du das Abendessen mit einem Abendspaziergang durch Mdina verbindest.
Ideal für: romantisches Abendessen, stimmungsvolles Ambiente, Besuch in Rabat / Mdina. - De Mondion – Mdina: Ein klassisches Fine-Dining-Restaurant mitten in Mdina, mit Ausblick von der „Stillen Stadt“. Eine gute Wahl für ein besonderes Abendessen nach einem Besuch in Mdina.
Ideal für: Fine Dining, Mdina, romantischer Abend, besondere Anlässe.
Gozo
- Mekren’s Bakery – Nadur, Gozo: Eine Institution auf Gozo. Mekren’s ist nicht schick, aber genau die Art von Ort, an die man sich später erinnert. Hier gibt es traditionelle gozitanische Ftira, Pizza, Qassatat und frische Backwaren. Am besten als unkomplizierter Zwischenstopp bei einer Gozo-Tour.
Ideal für: gozitanische Ftira, schnelles Mittagessen, zum Mitnehmen, Proviant für unterwegs. - Maxokk Bakery – Nadur, Gozo: Eine weitere berühmte gozitanische Bäckerei in Nadur, die oft mit Mekren’s verglichen wird. Hervorragend für traditionelle Ftira und unkompliziertes Essen zum Mitnehmen.
Ideal für: gozitanische Ftira, kurzer Stopp auf Gozo, zum Mitnehmen.
Praktische Tipps
Reserviere bei beliebten Restaurants rechtzeitig – vor allem am Wochenende, im Sommer und bei Adressen aus dem Guide Michelin.
Nach Valletta ist die Fähre ab den Three Cities eine schöne Option mit Aussicht; schau aber auf den Fahrplan, bevor du dich fürs Abendessen auf sie verlässt. Für Sliema, Rabat, Mdina und die meisten Abendpläne sind Bolt, Uber oder eCabs in der Regel am einfachsten.
In einfacheren Restaurants geht es beim Dresscode meist locker zu. Beim Fine Dining bist du mit Smart Casual auf der sicheren Seite.